রসায়ন

পারদ(MERCURY): ল্যাটিন নাম: Hydrargyrum প্রতীক চিহ্ন: Hgপারমাণবিক সংখ্যা: ৮০পারমাণবিক ভর: ২০০.৬গলনাঙ্ক: -৩৯ ডিগ্রী সে. স্ফুটনাঙ্ক: ৩৫৬.৯ ডিগ্রী সে.পর্যায় সারণিতে অবস্থান: ৬ষ্ঠ পর্যায়ে ১২নং গ্রুপেপ্রকৃতি: সাধারণ তাপমাত্রায় একমাত্র তরল সাদা ধাতু। প্রকৃতিতে অবস্থান: পারদ খুব দুষ্প্রাপ্য ধাতু। একটি একমাত্র তরল ধাতু। কাজেই এটি বেশ দামী। প্রকৃতিতে খুব অল্প পরিমাণই মুক্ত অবস্থায় বিরাজ করে। এর প্রধান উৎস হল এর সালফাইড আকরিক, সিনাবার(HgS) আকরিক। এই আকরিক … Read more

বিজ্ঞানের যে শাখায় পদার্থবিদ্যা ও গাণিতিক সূত্রের সাহায্যে রাসায়নিক বিক্রিয়ার মাত্রা, হার, রাসায়নিক সংযোগ সূত্র, গ্যাস, কঠিন ও তরল অবস্থার তত্ত্ব ও তথ্য ও বিক্রিয়ার শক্তি পরিবর্তন সম্পর্কে আলোচনা করা হয় তাকে ভৌত রসায়ন (Physical Chemistry) বলে।

যে পরিবর্তনের ফলে কোন পদার্থের কিছু বিশেষ ধর্ম যেমন গঠন-প্রকৃতি(texture) সমষ্টিগত অবস্থা (state of aggregation), স্থিতিস্থাপকতা, বৈদ্যুতিক বা চৌম্বক অবস্থা ইত্যাদির পরিবর্তন ঘটে কিন্তু আকৃতি বা গঠনের কোনো পরিবর্তন ঘটে না, তাকে ভৌত পরির্তন বলে। ভৌত পরিবর্তনের পদার্থের অণুগুলি অবিকল পূর্বের মতই থাকে এবং এর ফলে কোনো নতুন পদার্থ তথা অণুর সৃষ্টি হয় না। যেমন: … Read more

রসায়ন বিজ্ঞানের পরিধি ব্যাপক ও বিস্তৃত। কাজেই সুষ্ঠুরূপে রসায়ন বিজ্ঞান আলোচনা, অধ্যয়ন ও বহুল ব্যবহারের জন্য একে আবার কয়েকটি ভাগে বিভক্ত করা হয়। বিভক্ত শাখাগুলো নিম্নরূপ: ১. ভৌত রাসায়ন২. জৈব রসায়ন৩. অজৈব রসায়ন৪. প্রাণ রসায়ন৫. ফলিত রসায়ন৬.ভেষজ রসায়ন৭. নিউক্লিয়ার রসায়ন৮. বিশ্লেষণমূলক রসায়ন এবং৯.মহাশূন্য রসায়ন ইত্যাদি।

রসায়ন কাকে বলে? যে বিজ্ঞানের সাহায্যে বস্তু বা পদার্থের গঠন, প্রস্তুত প্রণালী, ধর্মাবলী, ব্যবহার তাপীয় ও বৈদ্যুতিক পরিবর্তন প্রভৃতি সুস্পষ্ট বিধিযোগে সুষ্ঠুরুপে পর্যালোচনা করা যায় তাকেই রসায়ন বিজ্ঞান বলে। রসায়ন হলো বিজ্ঞানের একটি শাখা যা পদার্থের গঠন, কাঠামো, ধর্ম এবং পারস্পরিক ক্রিয়া-বিক্রিয়া নিয়ে আলোচনা করে। রসায়নবিদরা মনে করেন বিশ্বের যাবতীয় বস্তু পরমাণু দিয়ে গঠিত। দুই … Read more

Relationship Between Chemistry and Other Branches of Scienceরসায়ন হলো প্রধান বিজ্ঞানগুলোর মধ্যে অন্যতম। রসায়নের সাথে বিজ্ঞানের অন্যান্য শাখা যেমন – গণিত, পদার্থবিজ্ঞান, জীববিজ্ঞান, পরিবেশ বিজ্ঞান, ভূ-তত্ত্ব বিজ্ঞান ইত্যাদির বিশেষ সম্পর্ক রয়েছে। মোট কথা অন্যান্য বিজ্ঞানসমূহ যেমনভাবে রসায়নের উপর নির্ভরশীল, তেমনভাবে রসায়নের অনেক বিষয়ের ব্যাখ্যা প্রদান করা, অন্য বিজ্ঞানের সাহায্য নিয়েই করতে হয়। আমরা জানি, প্রত্যক্ষ … Read more

আধুনিক পর্যায় সারণির উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্যগুলো নিম্নরূপ-

খাদ্য দ্রব্যকে ঈস্ট, মোল্ড ও ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ থেকে রক্ষার জন্য এবং খাদ্যদ্রব্যের পচন রোধকল্পে নির্দিষ্ট মাত্রার রাসায়নিক উপাদান ব্যবহার করা হয়। এ উপাদানগুলোকে রাসায়নিক ফুড প্রিজারভেটিভস বলা হয়।