সকালে ঘুম থেকে উঠেই লেবু পানি খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। লেবুতে আছে ভিটামিন সি, যা খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। নিম্নে কিছু লেবু পানি খাওয়ার উল্লেখ করা হলো: আরো পড়ুনঃআদর্শ খাদ্য পিরামিড কাকে বলে?দানাদার খাদ্য কাকে বলে?খাবার স্যালাইন ব্যবহারের সময় কোন বিষয়গুলো লক্ষ্য রাখা দরকার?
গর্ভাবস্থা একজন মহিলার জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়। এই সময়ে সঠিক খাদ্য গ্রহণ অত্যন্ত জরুরি শিশুর স্বাস্থ্য ও বৃদ্ধির জন্য। অনেক মহিলা এই সময়ে কোন ফল খাওয়া যাবে এবং কোন ফল খাওয়া যাবে না সে নিয়ে দ্বিধাদ্বন্দ্বে থাকেন। সাধারণত গর্ভাবস্থায় কোনো ফল খাওয়া সম্পূর্ণ নিষেধ নয়। তবে কিছু ফল আছে যার অতিরিক্ত সেবন বা কাঁচা অবস্থায় … Read more
এজমা বা অ্যাজমা বা হাঁপানি বা শ্বাসকষ্ট বিভিন্নভাবে রোগটিকে উল্লেখ করা হয়। এজমা থেকে মুক্তির উপায় রোগের মাত্রা ভেদে ভিন্ন ভিন্ন হবে। অনেক সময় দেখা যায় স্বাভাবিক জীবনধারণে সামান্য পরিবর্তন আনলেই এজমা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। আবার অনেক সময় দেখা যায় অনেক চিকিৎসা করারও পরেও এজমা থেকে মুক্তি পাওয়া যায় না। যেহেতু এটি একটি ফুসফুসজনিত … Read more
জীবের দেহে শক্তি সরবারহ করতে, দেহ গঠনে, জীবনের স্বাভাবিক কাজকর্ম বজায় রাখতে যেসব জৈব উপাদান গ্রহণ করে তাকে খাদ্য বলে।অর্থাৎ খাদ্য হলো পুষ্টিগুণযুক্ত কোনো পদার্থ যা প্রাণীর দেহে শক্তি সরবরাহ এবং টিস্যু তৈরি ও প্রতিস্থাপন এবং জীবনের কার্যক্রম বজায় রাখতে সহায়তা করে।
পুষ্টি হচ্ছে খাদ্য থেকে প্রাপ্ত বিভিন্ন উপাদান বা খাদ্যমান। যে শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় জীবদেহে খাদ্য গ্রহণকরে পরিপাক, খাদ্যসার পরিশোষণ, কোষে আত্তীকরণ, দেহের ক্ষয়পূরণ, বৃদ্ধি সাধান ও শক্তি উৎপাদিত হয় এবং অপাচ্য অংশের নিষ্কাশন ঘটে তাকে পুষ্টি বলে। শরীর সুস্থ্য, সবল ও কর্মক্ষম রাখতে হলে বিভিন্ন উপাদান সম্বলিত খাদ্য বয়স ও শ্রমের তারতম্য অনুযায়ী একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে গ্রহণ করতে … Read more
কাতিলা গামের উপকারিতা কাতিলা গাম, যা Tragacanth gum নামেও পরিচিত, এক ধরণের ভেষজ যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধানে ব্যবহৃত হয়। এর কিছু উল্লেখযোগ্য উপকারিতা হল: ১) শারীরিক শক্তি বৃদ্ধি: কাতিলা গামে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, প্রোটিন এবং ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ থাকে যা শরীরে শক্তির যোগান দেয় এবং ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে। ২) হিট স্ট্রোক … Read more
জাঙ্ক ফুড হল সেই খাবার যা প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি, চর্বি, চিনি এবং লবণ সমৃদ্ধ। এগুলিতে প্রায়শই প্রোটিন, ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদানগুলির পরিমাণ কম থাকে। জাঙ্ক ফুড শরীরের জন্য ক্ষতিকর কারণ এটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে: খাদ্যতালিকাগত অভাব: জাঙ্ক ফুডে প্রায়শই প্রোটিন, ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদানগুলির পরিমাণ কম থাকে, যা … Read more
খাদ্যের উপাদান কাকে বলে? খাদ্যের যেসব জৈব ও অজৈব উপাদান দেহের বিভিন্ন চাহিদা পূরণ করে তাদের খাদ্য উপাদান বা Nutrients বলে। খাদ্যের উপাদানগুলো কি কি? দেহের বিভিন্ন চাহিদা পূরণের জন্য ভিন্ন ভিন্ন খাদ্য উপাদান প্রয়োজন হয়। খাদ্য উপাদান ৬ টি। যথাঃ ১) আমিষ বা প্রোটিন ২) শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট ৩) স্নেহ পদার্থ বা ফ্যাট ৪) … Read more