কৃষিশিক্ষা

বাংলাদেশ একটি কৃষিপ্রধান দেশ। দেশের জিডিপিতে কৃষির অবদান প্রায় ৩৩ ভাগ এবং মোট শ্রমশক্তির ৬৫ ভাগ এখাতে নিয়োজিত। গ্রামাঞ্চলে শতকরা প্রায় ৮০টি পরিবারের আয়ের প্রধান উৎস হলো কৃষি এবং এ জন্যই এ খাত দেশের অকৃষি দ্রব্য ও সেবার বাজারে গুরুত্বপূর্ণ নির্ধারক। বাংলাদেশের অর্থনীতিতে কৃষির গুরুত্বঃ বাংলাদেশের অর্থনীতিতে কৃষির গুরুত্ব অপরিসীম। নিম্নে কৃষির গুরুত্ব আলোচনা করা … Read more

কৃষিকাজ এবং কৃষি প্রযুক্তি একে অপরের পরিপূরক। মূলত যে প্রক্রিয়ায় কৃষি কাজ করা হয় তাই হচ্ছে কৃষি প্রযুক্তি। প্রতিটি কৃষিকাজের সাথে সুনির্দিষ্ট কৃষি প্রযুক্তির সম্পর্ক রয়েছে। বর্তমানে কৃষি আর শুধু পারিবারিক খাদ্য সংস্থানের বিষয় নয়। এটা এখন ব্যবসায়িক পেশায় উন্নীত হয়েছে। আগে কৃষি বলতে জমি হাল-চাষ করে বীজ বুনে ঘরে ফসল তুলে বছরের খোরাক সংগ্রহ … Read more

কৃষকেরা বাজারে বিক্রি করে নগদ অর্থ লাভের উদ্দেশ্যে যে সকল ফসলের চাষ করে থাকে, তাদের অর্থকরী ফসল বা নগদ শস্য বলা হয়। নিজের পরিবারের ব্যবহারের জন্য কৃষক এই প্রকার ফসল উৎপাদন করে না। যেমন : কার্পাস, পাট, ইক্ষু এই সকল ফসলকে আমরা সাধারণত নগদ শস্য বলে থাকি।

যখন বৃহদায়তন জমিতে যান্ত্রিক শক্তির সহায়তায় বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে একটি মাত্র ফসলের চাষ করা হয় তাকে ব্যাপক কৃষি বলে। যেমন- আমেরিকা এবং প্রধান ফসল হলো গম।

পোল্ট্রি ফার্মিং বলতে গৃহপালিত যেসব পাখির অর্থনৈতিক মূল্য আছে তাদেরকে Poultry Farming বলে। সেসব প্রাণী বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে প্রতিপালন করাকে Poultry Farming বলে। কোয়েল, কবুতর, টার্কি, উটপাখি Poultry-র আওতায় পড়ে। কিন্তু বাংলাদেশে ডিম ও মাংসের উৎস হিসেবে হাঁস-মুরগির প্রচলনই বেশি। পোল্ট্রির মূলত দু’টি জাত (Breed) দেখা যায়। একটি হলো খাঁটি জাত এবং অন্যটি সংকর জাত। খাঁটি … Read more

মুরগির কৃমি রোগের লক্ষণ : বিভিন্ন ধরনের কৃমি দেখা দিতে পারে। যেমন: গোলকৃমি, ফিতাকৃমি, সুতাকৃমি প্রভৃতি। নিচে কৃমি রোগের লক্ষণ উল্লেখ করা হলো: ১. মুরগির মাথার ঝুঁটি রক্তশূন্য, ফ্যাকাশে হয়ে যায়।২. রক্ত মিশ্রিত পাতলা পায়খানা হয়।৩. পালকগুলো উসকোখুশকো হয়ে যায়।৪. খাওয়া কমে যায়।৫. ডিম পাড়া বন্ধ হয়ে যায় দেহের ওজন কমে যায়।৬. কখনো কখনো পায়খানার … Read more

হাঁসের প্লেগ রোগের লক্ষণ গুলো নিচে তুলে ধরা হলো:১) কোন লক্ষণ দেখা যাওয়ার পূর্বেই হঠাৎ করে হাঁসের মৃত্যু ঘটতে পারে।২) চোখ ফুলে চোখের পাতা আটকে যেতে পারে।৩) খাওয়া-দাওয়া বন্ধ করে দেয়। বয়স্ক হাঁসের ডিম কমে যায়।৪) আলোতে চোখ খুলতে পারে না।৫) ঘন ঘন পাতলা পায়খানা হতে পারে।৬) নাক-মুখ দিয়ে তরল পদার্থ বের হতে পারে।৭) পা … Read more

মুরগির রক্ত আমাশয় রোগের লক্ষণ : নিচে মুরগির রক্ত আমাশয় রোগের লক্ষণ গুলো তুলে ধরা হলো: ১) এ রোগে আক্রান্ত বাচ্চা ঝিমাতে থাকে।২) পালক ঝুলে পড়ে এবং চোখ বন্ধ হয়ে যেতে পারে।৩) রক্ত মিশ্রিত পাতলা পায়খানা করতে পারে।৪) খাওয়া-দাওয়া কমে যায় এবং দুর্বল হয়ে বাচ্চা মারা যায়।৫) বড় মুরগির মাথার ঝুটি ও গলার ফুল ফ্যাকাশে … Read more