কৃষিশিক্ষা

বাংলাদেশের কৃষক পরিবার নিজেদের পুষ্টি ও আর্থিক চাহিদা মেটানোর জন্য যে খামারের মাধ্যমে শস্য, শাকসবজি, গবাদিপশু, হাঁস-মুরগি ও মৎস্য উৎপাদন করে তাকে পারিবারিক কৃষি খামার বলে।

প্রথমেই কৃষিতত্ত্বের একটি গুরুত্বপূর্ণ শব্দ Cereal এর উল্লেখ করতে হয়। এই শব্দটি রোমান দেবী Ceres এর সম্মানার্থে আয়োজিত উৎসব Cerealia হতে উদ্ভূত। Ceres শব্দের অর্থ প্রাচুর্যের দেবী (Goddess of Plenty)। অনুমান করা হয় যে, খ্রিস্টপূর্ব ৫০০ সালের দিকে গ্রিসে এক ভয়াবহ খরার দরুন অজন্মা দেখা দেয়। এ অজন্মার কবল হতে রক্ষা পাওয়ার জন্য এসময় হতেই … Read more

বিজ্ঞানের যে শাখা মানুষের উপকারী উদ্ভিদ ও প্রাণীর অবস্থান, উৎপাদন, উন্নয়ন, সংরক্ষণ, বাজারজাতকরণ, ব্যবহার প্রণালী, অর্থনৈতিক উপযোগিতা, প্রক্রিয়াজাতকরণ, সম্প্রসারণ ও সার্বিক ব্যবস্থাপনা নিয়ে আলোচনা করে তাকে কৃষিবিজ্ঞান বলে। Agriculture Science-এর agriculture শব্দটি গ্রিক শব্দ হতে উদ্ভূত – ager (field বা জমি) এবং cultura (cultivation বা চাষ)। অর্থাৎ জমি চাষ করে ফসল উৎপন্ন করবার পদ্ধতিকে কৃষি … Read more

আবহাওয়া ও জলবায়ুর মধ্যে পার্থক্য নিম্নরূপ- আবহাওয়া জলবায়ু ১. কোন স্থানের বায়ুমণ্ডলের স্বল্পকালীন অবস্থাকে আবহাওয়া বলে। ১. কোন স্থানের আবহাওয়ার দীর্ঘ দিনের গড় অবস্থাকে জলবায়ু বলে। ২. এটা একটি ক্ষুদ্র এলাকার বায়ুমণ্ডলের ক্ষণস্থায়ী অবস্থা। ২. এটা একটি দীর্ঘ এলাকা অর্থাৎ কোন দেশ বা মহাদেশের বায়ুমণ্ডলের দীর্ঘস্থায়ী অবস্থা। ৩. আবহাওয়া অল্প সময়ের মধ্যে পরিবর্তিত হয় অর্থাৎ … Read more

নিবিড় কৃষি কি? নিবিড় কৃষি হলো এক ধরণের কৃষি ব্যবস্থা যেখানে প্রতি ইউনিট জমি থেকে সর্বোচ্চ পরিমাণে ফসল উৎপাদন করার উপর জোর দেওয়া হয়।  নিবিড় কৃষির বিভিন্ন পদ্ধতি নিবিড় কৃষির জন্য, কৃষকরা বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করেন, যার মধ্যে রয়েছে: আরো পড়ুনঃ তরমুজের উপকারিতা ও অপকারিতা নিবিড় কৃষি ব্যবস্থার সুবিধা নিবিড় কৃষি ব্যবস্থার সুবিধা হলো: নিবিড় … Read more

সবজি চাষ বিদ্যাকে হর্টিকালচার বলে। হর্টিকালচার শব্দটি এসেছে ল্যাটিন শব্দ “হর্টাস” (উদ্যান) এবং “কালচার” (চাষ) থেকে। হর্টিকালচার কেবল সবজি চাষের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, এটি ফল, ফুল, বাদাম, ভেষজ, এবং শোভাবর্ধক উদ্ভিদের চাষ, উৎপাদন, এবং বাজারজাতকরণও অন্তর্ভুক্ত করে। হর্টিকালচারের বিভিন্ন শাখা রয়েছে: বাংলাদেশে হর্টিকালচার: হর্টিকালচারের গুরুত্ব: হর্টিকালচার সম্পর্কে আরও জানতে:

সবুজ সার কাকে বলে? সবুজ সার বলতে সাধারণত জমিতে কোন শস্য বপন করে তা সবুজ অবস্থায়ই আবার সে জমিতে মিশিয়ে দিয়ে যে সার তৈরী তাকে বোঝায়।সবুজ সার বিভিন্ন উপায়ে মাটির উর্বরতা বাড়াতে সহায়তা করে। সবুজ সার কেন তৈরি করবেন? সবুজ সার তৈরি করার মূল উদ্দেশ্য হলো মাটিতে জৈব পদার্থ যোগ করা। যে সকল গাছের শিকড় … Read more

হাজার হাজার জলজ প্রাণীর মাঝে আমাদের সবচেয়ে পরিচিত জলজ প্রাণী মাছ। আমরা যেরকম বাতাস বা অক্সিজেন ছাড়া বাঁচতে পারি না, দম বন্ধ হয়ে মারা যাই, মাছের বেলাতেও তাই ঘটে। মাছ অক্সিজেন গ্রহণ করে ফুলকা দিয়ে আর ফুলকা এমনভাবে তৈরি যে এটি শুধু পানি থেকেই অক্সিজেন নিতে পারে, বাতাস থেকে নয়। যদি পানি না থাকতো তাহলে … Read more