Md. Saifur Rahman

এনজাইম ও ক্ষতিকারক অণুজীবকে ধ্বংস করার জন্য ক্রীমকে 95°C বা আরও বেশি তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করার প্র্রক্রিয়াকে পাস্তুরাইজেশন বলে।

দুগ্ধজাত প্রোটিনের মধ্যে অন্যতম একটি হলো গ্লোবিউলিন বা বিটা-ল্যাক্টোগ্লোবিউলিন।

বহুকোষী প্রাণির পৌষ্টিকনালী এবং দেহপ্রাচীরের মধ্যবর্তী ফাঁকা স্থানকে সিলোম বলে।

টিস্যুকালচারের উদ্দেশ্যে উদ্ভিদের যে অংশ ব্যবহার করা হয় তাই এক্সপ্ল্যান্ট।

GMO এর পূর্ণরূপ হলো Genetically Modified Organism.

টিস্যু কালচার এর সময় আবাদে স্থাপিত টিস্যু বারবার বিভাজনের মাধ্যমে যে অবয়বহীন টিস্যুমন্ডে পরিণত হয় তাই ক্যালাস।

যে প্রযুক্তি প্রয়োগে কোনো জীবকোষ, অণুজীব বা তার অংশবিশেষ ব্যবহার করে নতুন কোনো বৈশিষ্ট্য সম্পন্ন জীব এর উদ্ভাবন বা উক্ত জীব থেকে প্রক্রিয়াজাত দ্রব্য প্রস্তুত করা হয় তাকে জীব প্রযুক্তি বলে।

ভ্যানিসিং ক্রীম এ গ্লিসারিন এর তেল চটচটে ভাব দূরীকরণে 2-ইথক্সিইথক্সি ইথানল বা কারবিটল (C6H14O3) ব্যবহৃত হয়।