Md. Saifur Rahman লোকসাহিত্য হলো লোকের মুখে মুখে প্রচলিত গাঁথা, কাহিনী, গান, ছড়া, প্রবাদ ইত্যাদি। লোকসাহিত্য লোকসংস্কৃতির একটি জীবন্ত ধারা; এর মধ্য দিয়ে জাতির আত্মার স্পন্দন শোনা যায়। তাই রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর একে ‘জনপদের হৃদয়-কলরব’ বলে আখ্যায়িত করেছেন। লোকসাহিত্যকে প্রধানত লোকসঙ্গীত, গীতিকা, লোককাহিনী, লোকনাট্য, ছড়া, মন্ত্র, ধাঁধা ও প্রবাদ এই আটটি শাখায় ভাগ করা যায়। লোকসাহিত্য লোকসংস্কৃতির একটি জীবন্ত … Read more
যে সমস্ত পলিস্যাকারাইডকে আর্দ্র বিশ্লেষণ করলে নির্দিষ্ট সংখ্যক (২ থেকে ৯ টি) মনোস্যাকারাইড পাওয়া যায় সেই সকল পলিস্যাকারাইডকে অলিগোস্যাকারাইড বলে। যেমনঃ ডাইস্যাকারাইড, ট্রাইস্যাকারাইড ইত্যাদি।
যে সকল কার্বোহাইড্রেটকে আর্দ্র বিশ্লেষণ করে অনেকগুলি মনোস্যাকারাইড অণু পাওয়া যায় তাদেরকে পলিস্যাকারাইড বলে। এরা পানিতে অদ্রবণীয় ও স্বাদহীন। যেমনঃ স্টার্চ, সেলুলোজ ইত্যাদি। পলিস্যাকারাইডগুলির বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: পলিস্যাকারাইডগুলির বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ কাজ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: পলিস্যাকারাইডগুলি বিভিন্ন শিল্পেও ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, স্টার্চ কাগজ, প্লাস্টিক এবং ফার্নিচার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। সেলুলোজ কাগজ, কাঠ … Read more
যেসকল কার্বোহাইড্রেটকে পানি বিশ্লেষণের দ্বারা ক্ষুদ্রতর অণুতে পরিণত করা যায় না তাদেরকে মনোস্যাকারাইড বলে। এদের সাধারণ সংকেত এবং তাদের অণুতে তিন হতে আটটি কার্বন পরমাণু থাকতে পারে। যেমনঃ পেন্টোজ, গ্লুকোজ ইত্যাদি।
শীতকালে তাপমাত্রা বর্ষাকাল অপেক্ষা কম হওয়া সত্ত্বেও বাষ্পায়ন দ্রুত হয় বলে তাড়াতাড়ি কাপড় শুকায়। বাষ্পায়ন নির্ভর করে আপেক্ষিক আর্দ্রতার উপর। বর্ষাকালে আপেক্ষিক আর্দ্রতা বেশি থাকে। শীতকালে বাতাসে জলীয় বাষ্প কম থাকে। এ কারণে বাতাসের আপেক্ষিক আর্দ্রতা কম থাকে বলে ভেজা কাপড়া থেকে বাষ্পায়ন দ্রুত হয়। ফলে কাপড় তাড়াতাড়ি শুকায়।
কোন কোন অঞ্চলে কখনও কোন বায়ু প্রবাহহীন রাতে বিস্তীর্ণ স্থান জুড়ে তাপমাত্রা আরও কমে গেলে জলীয় বাষ্প ঘণীভূত হয়ে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র পানির কণায় পরিণত হয়। এই পানির কণা বায়ুতে অবস্থিত ধূলিকণার উপর জমে ভাসতে থাকে। এভাবে একত্রে অনেকগুলি ভাসমান পানির কণার সমাবেশকে কুয়াশা বলে। এই পানির কণা খুব ঘন সন্নিবিষ্ট হয়ে থাকলে তাকে কুজঝটিকা বলে।
ভূ-পৃষ্ঠ থেকে যত উপরে ওঠা যায় তাপমাত্রা তত কমতে থাকে। ভূ-পৃষ্ঠের সাগর, নদীনালা, খাল-বিল, পুকুর থেকে সূর্যের তাপে জলীয় বাষ্প তৈরী হয়। উত্তপ্ত জলীয় বাষ্প হাল্কা বলে উপরে ওঠে।ক্রমশ যত উপরে উঠে ততই শীতল হয় এবং একটি স্তরে গিয়ে জলীয় বাষ্প ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র পানির কণার আকারে পরিণত হয়ে বায়ুতে উর্ধ্বাকাশে ভেসে বেড়ায়। এসব পানির কণার … Read more
মেঘে অবস্থিত পানির কণাগুলি পারস্পরিক আকর্ষণের কারণে মিলিত হয়ে বড় বড় কণায় পরিণত হয়। তখন আর এরা বায়ুমন্ডলে ভেসে থাকতে পারে না। অভিকর্ষীয় ত্বরণের ফলে নিচের দিকে নামতে থাকে। একেই বৃষ্টি বলে।