ফায়ার আইস বা ‘জ্বলন্ত বরফ’ হলো মূলত মিথেন হাইড্রেট, যা সমুদ্রতলের নিম্ন তাপমাত্রা ও উচ্চ চাপে গঠিত এক ধরনের স্ফটিকাকার কঠিন পদার্থ। এটি দেখতে সাদা বরফের মতো হলেও এর আণবিক গঠনের খাঁচায় প্রচুর পরিমাণে মিথেন গ্যাস আটকে থাকে। যখন এই বরফ সদৃশ পদার্থটিকে আগুনের সংস্পর্শে আনা হয় বা সাধারণ চাপে রাখা হয়, তখন খাঁচা ভেঙে মিথেন গ্যাস বেরিয়ে আসতে শুরু করে এবং দহন বিক্রিয়ার ফলে এটি জ্বলতে থাকে। এই অদ্ভুত বৈশিষ্ট্যের কারণেই একে ফায়ার আইস বলা হয়। এটি ভবিষ্যতে জ্বালানির একটি বিশাল উৎস হতে পারে বলে বিজ্ঞানীরা ধারণা করছেন, তবে এর থেকে নির্গত গ্রিনহাউস গ্যাস জলবায়ু পরিবর্তনের ঝুঁকিও বাড়িয়ে দিতে পারে।