কৃষিকাজ এবং কৃষি প্রযুক্তি একে অপরের পরিপূরক। মূলত যে প্রক্রিয়ায় কৃষি কাজ করা হয় তাই হচ্ছে কৃষি প্রযুক্তি। প্রতিটি কৃষিকাজের সাথে সুনির্দিষ্ট কৃষি প্রযুক্তির সম্পর্ক রয়েছে। বর্তমানে কৃষি আর শুধু পারিবারিক খাদ্য সংস্থানের বিষয় নয়। এটা এখন ব্যবসায়িক পেশায় উন্নীত হয়েছে। আগে কৃষি বলতে জমি হাল-চাষ করে বীজ বুনে ঘরে ফসল তুলে বছরের খোরাক সংগ্রহ করাকেই বোঝাত। কিন্তু এখন কৃষির প্রতিটি কাজে প্রযুক্তি ব্যবহারের খরচাদি ও ফসলের বাজারমূল্যের মাপকাঠিতে আয়-ব্যয়ের হিসাবনিকাশ করে ব্যবসায়িক দৃষ্টিভঙ্গিতে কৃষিকে মূল্যায়ন করা হয়। তাই এখন কৃষি সমস্যা যেমন জটিলতর হচ্ছে তেমনি কৃষি বিজ্ঞানীরাও উচ্চতর জ্ঞানসমৃদ্ধ কৃষি প্রযুক্তি উদ্ভাবন করছেন। পূর্বের শ্রেণিগুলোতে আমরা কৃষিকাজের নাম, সংশ্লিষ্ট প্রযুক্তির নাম, কৃষি যন্ত্রপাতি ও প্রযুক্তি ব্যবহারের বিষয়াদি শিখেছি। নবম-দশম শ্রেণিতে আরও এক ধাপ এগিয়ে জমির প্রস্তুতি, উর্বরতা বৃদ্ধি, ফসলভিত্তিক মাটির বৈশিষ্ট্য, ভূমিক্ষয়, ভূমিক্ষয়রোধ, বীজ সংরক্ষণ, রোগবালাই দমন, কৃষি যান্ত্রিকীকরণ ইত্যাদি বিষয় এবং সংশ্লিষ্ট প্রযুক্তি সম্পর্কে জানব।
কৃষি প্রযুক্তি জ্ঞানমূলক প্রশ্ন ও উত্তর
১. কৃষি প্রযুক্তি কী?
উত্তর : কৃষিকাজ করার জন্য যেসব ধারণা, পদ্ধতি, যন্ত্র বা জিনিসপত্র ব্যবহার করা হয়, সেগুলোই হচ্ছে কৃষি প্রযুক্তি অর্থাৎ বিভিন্ন ফসলের উচ্চফলনশীল জাত, বিরূপ আবহাওয়া সহনশীল জাত, বিভিন্ন ধরনের চাষ পদ্ধতি, বিভিন্ন প্রযুক্তি যেমন – ট্রাক্টর, সবুজ সার ইত্যাদি কৃষি প্রযুক্তির অন্তর্ভুক্ত।
২. আলু চাষের ক্ষেত্রে কোন মাটি উপযোগী?
উত্তর : আলু চাষের ক্ষেত্রে দোআঁশ ও বেলে দোআঁশ মাটি উপযোগী।
৩. মাটি কী?
উত্তর : যেখানে ফসল জন্মায়, বন সৃষ্টি হয় এবং গবাদিপশু বিচরণ করে তাই মাটি।
৪. কৃষকের ভাষায় মাটি কাকে বলে?
উত্তর : কৃষকের ভাষায় ভূ-পৃষ্ঠের ১৫ – ১৮ সেমি গভীর স্তরকে মাটি বলা হয়।
৫. জমি প্রস্তুতির প্রধান ধাপ কী?
উত্তর : জমি প্রস্তুতির প্রধান ধাপ হলো ভূমি কর্ষণ।
৬. ভূমি কর্ষণ কাকে বলে?
উত্তর : মাটিকে খুঁজে বা আঁচড়ে আগাছামুক্ত, নরম, আলগা ও ঝুরঝুরে করার প্রক্রিয়াকে ভূমি কর্ষন বলে।
৭. জমি চাষ কাকে বলে?
উতর : ফসল ফলানোর উদ্দেশ্যে যন্ত্রপাতির সাহায্যে জমির উপরের স্তরের মাটি আলগা করাকে জমি চাষ বলে।