টক্সিন কাকে বলে? টক্সিন কত প্রকার? টক্সিন এর লক্ষণ ও টক্সিন এর উপকারিতা
টক্সিন কাকে বলে? বায়ুর আর্দ্রতা ও তাপমাত্রার পরিবর্তনজনিত কারণে বিভিন্ন ধরনের মারাত্মক ক্ষতিকর জীবাণু ও ছত্রাকের বৃদ্ধি ঘটে। এদের দেহ কোষ থেকে নিঃসৃত হয় বিভিন্ন ধরনের এনজাইম। কোনো কোনো এনজাইমে থাকে বিষাক্ত উপাদান। এ বিষাক্ত উপাদানগুলোকে টক্সিন (Toxin) বলা হয়। টক্সিন স্নায়ুতন্ত্রে আক্রমণ করে মৃত্যু পর্যন্ত ঘটাতে পারে। কোনো খাদ্যে টক্সিন মিশ্রিত হওয়াকে ফুড-পয়জনিং (Food … Read more