প্রস্বেদন কাকে বলে?

উদ্ভিদের শরীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ার মধ্যে প্রস্বেদন বা বাষ্পমোচন একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া। সহজ ভাষায় বলতে গেলে, উদ্ভিদ যে প্রক্রিয়ায় তার বায়বীয় অঙ্গের (প্রধানত পাতার) মাধ্যমে শরীরের অতিরিক্ত পানি বাষ্প আকারে বাইরে বের করে দেয়, তাকেই প্রস্বেদন বলে। উদ্ভিদের মূল মাটি থেকে প্রচুর পরিমাণে পানি শোষণ করলেও তার সামান্য অংশই জৈবিক কাজে ব্যবহৃত হয়; বাকি অংশটুকু মূলত পাতার সূক্ষ্ম ছিদ্র বা পত্ররন্ধ্রের মাধ্যমে বায়ুমণ্ডলে নির্গত হয়। এই প্রক্রিয়াটি কেবল উদ্ভিদের ভেতরে পানির ভারসাম্য বজায় রাখে না, বরং কোষের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং রস উত্তোলনেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে।