এক ক্যালরি কাকে বলে?

এক গ্রাম বিশুদ্ধ পানির তাপমাত্রা  1°C  বৃদ্ধি করতে যে পরিমাণ তাপের দরকার হয় তাকে এক ক্যালরি বলে।