কলয়েড দ্রবণ কাকে বলে?

কলয়েড দ্রবণ কাকে বলে?

কোনো দ্রাবকের মধ্যে কোনো দ্রবের কণাগুলো 10^-7 cm থেকে 10^-5 cm বা 1 nm থেকে 100 nm ব্যাসের ক্ষুদ্র কণায় বিভাজিত হয়ে একটি অস্বচ্ছ, অসমসত্ত্ব কিন্তু স্থায়ী মিশ্রণ উৎপন্ন করে। এ মিশ্রণ থেকে দ্রবের কণাগুলো ফিল্টার কাগজের মধ্যদিয়ে যেতে পারে কিন্তু পার্চমেন্ট কাগজ বা প্রাণিজ বা প্রাণিজ বা উদ্ভিজ্জ ঝিল্লির অর্ধভেদ্য পর্দার মধ্যদিয়ে যেতে পারে না তখন উক্ত অস্বচ্ছ, অসমসত্ত্ব, স্থায়ী মিশ্রণকে কলয়েড দ্রবণ বলা হয়।

উদাহরণস্বরূপ: স্টার্চ, জিলেটিন, অ্যালবুমিন, গাম, প্রোটিন, গ্লু ইত্যাদি কলয়েড দ্রবণ।

সাধারণভাবে কলয়েড বলতে একটি অস্বচ্ছ, অসমসত্ত্ব মিশ্রণকে বোঝায়, যেখানে কোনো অদ্রাব্য পদার্থের সূক্ষ্ম কণা সাসপেনশন অবস্থায় কোনো দ্রাবকের মধ্যে ইতঃস্তত ঘরে বেড়ায় অথচ দ্রবীভূত হয় না। কলয়েড একটি অসমসত্ত্ব দ্বি-দশার মিশ্রণ।